Premium-Rotweine
Fam Steurer 2018
Kräftiges Rubingranat, dunkler Kern. In der Nase schön unterlegte Edelholznote mit Kokosflocken und einem Hauch Orangenzesten. Schön eingebundene, interessante Tannine. Im Finish leichte Kräuterwürze. Ein facettenreicher Speisebegleiter.
60% BF, 25% CS, 10% ZW, 5% SH
Trocken, 14,0% Vol., 750ml, NK
ausgebaut in 500 Liter-Fässern, französische Eiche
M1 2018
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase einladende Beerenfrucht mit Lakritze und Kokos. Gut integrierte Tannine, stoffig mit feiner Würze. Bereits gut antrinkbar. Vielseitig einsetzbar.
100% CS
Trocken, 13,5% Vol., 750ml, NK
ausgebaut in neuer amerikanischer Eiche, 225 Liter-Fässer
Blaufränkisch Bakobel 2018
Aus unserer Toplage am Leithaberg, den höchstgelegen Weingärten in Jois.
Der Boden sehr karg, mit Kalksteinen und mineralischer Erde. Vom Neusiedler See geprägte Luftströme lassen die Trauben sehr gut ausreifen.
Ein gebietstypischer Wein, dunkles Rot, saftige Frucht, schönes Tannin, harmonisch kräftig
Trocken, 13,5% Vol., 750ml, NK
ausgebaut in französischer Eiche, 500 Liter-Fässer
Renommee 2018
Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern. Angenehmes Waldbeerkonfit. Schön eingebundene Holzwürze. Saftig, elegant mit guter Länge. Ein zugänglicher Speisebegleiter.
50% ZW, 25% CS, 25% BF
Trocken, 13,5% Vol., 750ml, NK
ausgebaut in französischer Eiche, 500 Liter-Fässer
HST 2018
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase rauchige Nuanzen unterlegt mit Kirschen, Nougat-Kaffeenote. Ausgewogen, guter Körper und angenehme, gute Tannine.
60% CS, 40% ZW
Trocken, 13,5% Vol., 750ml, NK
ausgebaut in amerikanischer Eiche, 225 Liter-Fässer
Emma 2019
Dunkles Rubingrant, violette Reflexe. In der Nase zartes Karamell. Am Gaumen eine schöne Würze. Elegant, weich und rund. Feiner Kirschnachhall. Ausgebaut im kleinen Holz, amerikanische und französische Eiche. Unkompliziertierter Speisebegleiter.
60% ZW, 30% CS, 10% SH
Trocken, 13,0% Vol., 750ml, NK
ausgebaut in amerikanischer und französischer Eiche, 225 Liter-Fässer
Rotweine
Zweigelt 2019
Weichsel- und Kirschnoten, voll und rund im Geschmack
Trocken, 13,5% Vol., 750ml, NK
klassisch ausgebaut
Blaufränkisch 2019
dunkles Rubingranat, weich und elegant. Rote Beerenfrucht.
Trocken, 13,5% Vol., 750ml, NK
klassisch ausgebaut
Cabernet Sauvignon 2019
dunkles kräftiges Rubinrot, voll und sehr reif, Johannisbeere
Trocken, 13,5% Vol., 750ml, NK
im kleinen Holz ausgebaut
Shiraz 2019
Duft nach weißem Pfeffer, seidige Tannine, sehr harmonisch und weich
Trocken, 13,0% Vol., 750ml, NK
ausgebaut in amerikanischer und französicher Eiche, 225 Liter-Fässer
Weißweine
Welschriesling 2020
grüner Apfel, ausgewogene Säurestruktur, typischer Sommerwein, leicht und fruchtig
Trocken, 12,0% Vol., 750ml, DV
klassisch ausgebaut
Grüner Veltliner 2020
Frucht nach Melone und Maracuja, Eiszuckerl, knackige Säure, sehr Fein
Trocken, 12,0% Vol., 750ml, DV
klassisch ausgebaut
Pinot Blanc 2020
nussiger Duft, schöner gehaltvoller Wein, saftiger Biss, vollmundig
Trocken, 13,0% Vol., 750ml, DV
klassisch ausgebaut
Gelber Muskateller 2020
Sehr attraktives Bouquett, traubige Nouancen, leichtfüßig, feinwürzig
Trocken, 12,0% Vol., 750ml, DV
klassisch ausgebaut
Gfrast 2020
Grüner Veltliner mit Pinot Blanc
ein Wein mir feiner Battonage, unfiltriert
eleganter Duft nach Wesenblüten und Honig , Alkohol und Säure sehr harmonisch
5 Monate unter ständigem Rühren auf der Feinhefe gelagert
Trocken, 13,5% Vol., 750ml, DV
klassisch ausgebaut
Sauvignon Blanc 2020
reifer Duft, Stachelbeer und Holundernote, grüner Paprika, hübsches Säurespiel
Trocken, 12,5% Vol., 750ml, DV
klassisch ausgebaut
Spezialitäten
Strizzi – Rose Frizzante
Der freche Frizzante, der seinem Namen alle Ehre macht: Für Strizzis und solche, die’s noch werden wollen!
Trocken, 11,0% vol, 750 ml, DV
Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure
Winzersekt
GV, schöner reifer Duft, gut eingebundene moussierende Note, ausgebaut nach Champagnermethode
Trocken, 12,0% Vol., 750ml, NK
klassisch ausgebaut, Flaschengärung
Spätlese-Traminer 2018
elegante Note, feines Bukett; Süße, Säure und Alkohol sehr harmonisch
Trocken, 11,5% Vol., 750ml, DV
klassisch ausgebaut
Roter Weinessig
6%-iger Essig aus der Sorte Zweigelt, ca. 1 Jahr in 225 Liter-Eichenfässern gereift
225ml, DV
Weinschokolade
handgeschöpfte Weinschokolade mit unserem Renommee, exklusiv hergestellt von der Schokoladenmanufaktur Fenkart
60% Kakao, 80g